香煎鳕鱼柳的做法 香煎鳕鱼柳怎么做

“鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎鳕鱼柳的做法步骤

• 1、鳕鱼化冻，洗净。

• 2、切成条。

• 3、放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。

• 4、腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。

• 5、放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。

• 6、煎至两面金黄即可关火。

• 7、盛盘后淋适量番茄沙司即可。

• 8、外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。

小窍门

鳕鱼肉很嫩，不必煎制时间过长。