豆沙馅铜锣烧的做法 豆沙馅铜锣烧怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙馅铜锣烧的做法步骤

• 1、食材：低筋面粉100克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克

• 2、先将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。

• 3、用电动打蛋器打匀。

• 4、随后，搁入牛奶。

• 5、打匀。

• 6、接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉拌匀。

• 7、然后，加入植物油。

• 8、打匀，静置30分钟。

• 9、将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。

• 10、用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。

• 11、翻面后小煎一下就可以取出。

• 12、晾凉一下。

• 13、最后，取一片煎好的饼皮，搁入适量的豆沙馅。

• 14、合上另一片饼皮，即成。