铜锣烧 家庭版铜锣烧

“无任何添加剂，孩子特别爱吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版铜锣烧的做法步骤

• 1、准备好以上食材。

• 2、黄油温室融化，加上牛奶，鸡蛋搅拌均匀。

• 3、紧接着，筛进面粉，继续搅拌。

• 4、蛋清加入10克白糖，打到硬性泡发状态，如图。

• 5、把打好的蛋清加入搅拌好的面浆中，继续搅拌均匀即可。

• 6、电铃铛预热，把面糊依次倒入。

• 7、翻面，金黄色，可出锅。

• 8、红豆，是前一个晚上事先泡好的，上锅压，放锅里用擀面杖捣碎，看个人口味加糖。

• 9、把做好的红豆馅依次夹好即可。