香蕉牛奶铜锣烧的做法 香蕉牛奶铜锣烧怎么做

“香甜柔软的香蕉小饼，做起来超级简单，全程不用一滴油，健康不上火，老人孩子都爱吃！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉牛奶铜锣烧的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、香蕉剥开皮，切成小段，放进大盘里。

• 3、用压泥器或叉子压碎，不用压的太过细腻，有点颗粒感吃起来更好。

• 4、磕入一个蛋黄，调入白糖，搅拌均匀。

• 5、倒入纯牛奶，搅拌至全部液体融合。

• 6、倒入低筋面粉，用打蛋器或筷子按8字形搅拌均匀即可，不用搅拌太久，长时间搅拌面糊会起筋，吃起来有韧劲。

• 7、烧热煎锅，免油哦，将火点调到最小，用勺子舀起米糊，滴在煎锅内，一勺做两个饼，每个饼之间间隔开来。

• 8、煎至两面焦黄色，铲起即可食用。

小窍门

面糊不要搅拌过度，搅拌过度会起筋，口感不够蓬松柔软。表面淋点蜂蜜，吃起来更润滑。