铁板仔骨牛排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

洋葱 ：适量
香葱 ：适量
盐 ：适量
泰国辣酱 ：适量
红油豆豉 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 牛仔骨在冷藏柜解冻切成段；用盐、胡椒粉腌渍；洋葱切丝、香葱和大蒜切末

2. 锅中放油煸香蒜茸；放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油；放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁

3. 另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝；将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热；锅留底油放肉牛排煎

4. 烹入两面煎熟；倒入刚才做好的汁大火翻滚；迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了

烹饪技巧

分享自：“溜达牛”