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炫彩水晶果冻的做法 炫彩水晶果冻怎么做

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食材明细

主料
  • 车厘子 (适量)
  • 蓝莓 (适量)
  • 芒果 (适量)
  • 吉利丁片 (10g)
辅料
  • (150g)
  • 白糖 (20g)
  • 甜味 口味
  • 冷冻 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

炫彩水晶果冻的做法步骤

  • 炫彩水晶果冻的做法 炫彩水晶果冻怎么做 第2张

    1、水果洗净,芒果切丁,吉利丁片用凉水泡软。

  • 炫彩水晶果冻的做法 炫彩水晶果冻怎么做 第3张

    2、车厘子去核掰2瓣,把水果粒放模具里,我这是用的蛋糕6连模。

  • 炫彩水晶果冻的做法 炫彩水晶果冻怎么做 第4张

    3、吉利丁片泡软后加水,然后隔水加热50度,搅拌溶解即可。

  • 炫彩水晶果冻的做法 炫彩水晶果冻怎么做 第5张

    4、把溶解的吉利丁液倒入模具里,水果多放些,这是6连模的量。

  • 炫彩水晶果冻的做法 炫彩水晶果冻怎么做 第6张

    5、放冰箱冷藏4小时凝固。

  • 炫彩水晶果冻的做法 炫彩水晶果冻怎么做 第7张

    6、成品图。

  • 炫彩水晶果冻的做法 炫彩水晶果冻怎么做 第8张

    7、成品图。