香脆炸鸡米的做法 香脆炸鸡米怎么做

“在家自己做的简易版炸鸡米，外脆里嫩，完胜某爷爷连锁店。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香脆炸鸡米的做法步骤

• 1、鸡腿洗净沥干水分。

• 2、将鸡腿骨肉分离，再将皮去掉。

• 3、切成小块。

• 4、切好的鸡腿肉放入碗中，调入盐，鸡精，酱油，黑椒粉和奥尔良腌料，用筷子搅拌均匀，静置入味1个钟头或以上。

• 5、腌好的鸡肉中打入一个鸡蛋，再加入玉米淀粉和中筋面粉。

• 6、用筷子拌匀。

• 7、锅中倒入多一些的油，大火烧热，油温7成热时，放入鸡肉，中火炸至呈金黄色即可捞出。

• 8、复炸一次的话会更加酥脆哦。

• 9、外脆里嫩。

• 10、美味无比。

• 11、一口一块，停不下来的节奏。