香脆炸蘑菇的做法 香脆炸蘑菇怎么做
“口感酥脆~过程简单!❤️最好在盘子下面放上吸油纸,或用面巾纸代替😄这样就不怕油腻啦~适合老人小孩食用!”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香脆炸蘑菇的做法步骤
- 1、把蘑菇🍄撕成丝,别太宰。
- 2、把蘑菇丝🍄放入锅里用开水煮,大概一分钟左右,然后捞出来把水挤干备用!
- 3、在碗里放入2/3大勺面粉,一个鸡蛋,少许盐。兑水搅拌均匀,使其粘稠状。
4、把蘑菇放进搅拌好的面粉中,再次轻轻搅拌,使面粉充分挂在蘑菇上!
- 5、在锅里放入适量的食用油,开火烧开!
- 6、把蘑菇分批放入烧开的油锅,当蘑菇变成金黄色时候捞起😘摆盘!
7、最后❤️!撒上孜然调味儿!鲜美酥脆的炸蘑菇🍄就好啦!(可以在盘底放一片吸油纸,这样就不会油腻)!