香酥炸脆角的做法 香酥炸脆角怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥炸脆角的做法步骤

• 1、西红柿切十字花刀，开水烫一会去皮。

• 2、用料理机打碎，没有料理机切碎也一样共140克。

• 3、加入两个鸡蛋（120克）。

• 4、加入面粉、白糖、黑芝麻、油和成光滑的面团醒十分钟。

• 5、醒好的面团擀成大的薄片。

• 6、先竖着切成条再斜着切成块。

• 7、油烧到8成热放入面皮炸至鼓起两面金黄捞出。

• 8、出锅。

小窍门

面和油的克数可以适当加减。