鲷鱼烧的做法 鯛魚燒 鲷鱼烧怎么做

“模具放了好久,家人都好想吃,奈何之前的天氣太冷,紅豆蓉沒做好,延至今天氣稍暖就把它做出來解饞了”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲷鱼烧的做法步骤

• 1、把鸡蛋与砂糖用搅拌器打至发起

• 2、加入过筛好的低筋面粉+泡打粉,橄榄油及鲜奶搅拌均匀后静置15分钟

• 3、把鲷鱼烧之模具烧热后涂上牛油

• 4、倒入少量之面糊于模具里

• 5、加入适量之红豆蓉

• 6、再倒入少量之面糊于红豆蓉上面刚好盖过红豆蓉后，两面分别烧约一分钟至金黄色即可

小窍门

模具于面糊倒入前需烧至很热并涂上牛油才不会粘住模具,面糊倒入模具后需以最小火来烧才不会表面己变色而里面还没熟.