肉松海苔饼干棒怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
黄油 :75
泡打粉 :3
海苔 :2
鸡蛋液 :50
肉松 :30
细砂糖 :10
肉松海苔饼干棒,女儿最喜欢吃的饼干之一,额,好吧,我也很喜欢就是了,制作起来也很简单,只是细节处还是要注意一二,其实制作方法也是从朋友那里学过来的,不过好吃就不用计较这些了,想学的小伙伴们不要错过哦,肉松海苔饼干棒,你值得拥有。
主料
低筋面粉 :150黄油 :75
泡打粉 :3
海苔 :2
鸡蛋液 :50
肉松 :30
辅料
盐 :2细砂糖 :10
具体步骤
1.黄油提前软化
2.软化黄油的时间准备一下肉松,海苔剪碎片
3.黄油中加入细砂糖打至体积膨大,颜色变白
4.然后分次加入鸡蛋液,每加入一次都要充分打匀,再加下一次。
5.打至顺滑状态。
6.低筋面粉中加入泡打粉,盐,肉松和海苔碎,搅拌均匀
7.然后倒入打好的黄油中,用刮刀拌匀。
8.再团成团。
9.放入保鲜袋中,用擀面杖擀成1cm左右的薄片。(这时候180度预热烤箱)
10.将四边切整齐,留个方形。
11.切成小条。
12.借助刮刀将其移至烤盘中。
13.送入烤箱,中层,上下火,170度烤20分钟左右(具体温度和时间应视自家烤箱而定,供参考)
14.烤好了取出放烤网上晾凉,密封保存。
1、如果室内温度过高,面团太软,可先放冰箱冷藏片刻再取出操作。2、海苔尽量切小块,这样在切成条的时候不会受影响。3、鸡蛋液一定要分次加入,以免造成油水分离。