薯丸的做法 姜味薯丸 薯丸怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薯丸的做法步骤

• 1、红薯切片，上锅蒸熟。

• 2、生姜切末。

• 3、蒸熟的红薯去皮，挤压成泥状，依个人喜好加适量白糖或盐，和姜末混合均匀。

• 4、红薯泥里加入100克小麦粉，慢慢加入滚水烫开，搅拌均匀。

• 5、锅内放植物油，烧热后将红薯泥用筷子夹成块状放入，炸熟即可。

• 6、这个是加了糖的，多加了一点面粉，形状比较整齐。

• 7、这些加盐，比较软和，口感很好。