烧烤味炸薯片的做法 烧烤味炸薯片怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烧烤味炸薯片的做法步骤

• 1、土豆适量；盐、芝麻、辣椒粉、孜然粉、五香粉。

• 2、土豆洗净，切片。放入淡盐水中浸泡20分钟。

• 3、捞出沥干水分，撒入适量面粉。将其翻拌均匀。

• 4、锅烧热油，放入蘸匀面粉的土豆片炸制；炸至土豆片脱水、并定型后捞出。

• 5、把油烧制7-8成热，放入定型的土豆片，复炸一次。炸制土豆片呈金黄色，即可捞出。

• 6、装盘后，撒上盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻。拌匀即可食用。