薯片烤翅的做法 薯片烤翅-创意满满的休闲美食 薯片烤翅怎么做

“鸡翅可以说的一道超级收到欢迎的食材，已经尝试过多种烹制方式，但发现这种用薯片制作的休闲美食格外收到欢迎，不单单是它精致的外观，品尝时，脆脆的外皮有着薯片的香脆口感，咬上一口汁香浓郁，肉质丝滑，是一道难得的美食。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薯片烤翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗净，用葱、姜、白酒多泡几个小时，让鸡翅里面的血水能够很好的排出，使得鸡翅吃的时候不腥。

• 2、将鸡翅正反面扎几个孔，好进味，并用厨房用纸把鸡翅多余的水份吸收干净。

• 3、奥尔良口味的鸡翅，只需要倒入半袋奥尔良腌料，配几瓣蒜提味。

• 4、反复揉搓至料均匀覆盖鸡翅的表面，腌一晚上，我是喜欢鸡翅比较入味，会放冰箱腌一晚上，如果着急吃1个小时就行。

• 5、黑胡椒口味的鸡翅，需要放入适量黑胡椒粉，鸡精少许，盐少许，白砂糖少许提鲜。

• 6、均匀揉搓，腌一晚上。

• 7、薯片擀碎。

• 8、少量面粉备好。

• 9、俩个鸡蛋，搅拌均匀。

• 10、将鸡翅放入面粉中，轻裹一层薄面粉。

• 11、裹一层蛋液。

• 12、裹一层薯片。

• 13、放入烤盘，准备放入烤箱，210-220度，上下火，预热5分钟，烤制25分钟。

• 14、奥尔良味道鸡翅出锅咯。

• 15、黑胡椒味道的鸡翅也出锅咯，超级美味。