![艾叶鸡蛋汤怎么做好吃又简单]( "艾叶鸡蛋汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
艾叶 ：
2把 鸡蛋 ：
2个 辅料
生姜 ：
1小块米酒 ：
小半碗盐 ：
适量油 ：
小半碗生抽 ：
小半勺 具体步骤
1. 捡好叶子，不要梗。洗干净泥泞。生姜切丁。
2. 把艾叶慢慢搓出苦汁。一篮子搓好就这么点了。
3. 鸡蛋打放碗里，放点盐和生抽绞拌好。
4. 把鸡蛋煎好。
5. 油锅热后把切好的生姜丁炒一会。
6. 放搓好的艾菜叶翻炒。炒个二三分钟，再放入米酒一起炒，炒久点也没关系。不胡锅就好。
7. 放入适量的水。你吃多少放多少水。盖上盖子等水开。
8. 水开后放入煎好的鸡蛋，又盖上盖子等上二分钟。加盐就可以开吃了。
9. 美味的艾菜鸡蛋汤煮好了…
