酥脆日本豆的做法 酥脆日本豆怎么做
“今天儿子睡觉比往常早,我自己待着没事干。本想泡点花生米做五香花生来着,突然想到小时候吃的零食日本豆了,外皮酥脆、咸甜适口,想着自己要是也能做就好了。
之前做过芝麻酥条,酥脆的很好吃,而且放好几天都还是那么酥,于是就按照做芝麻酥条的做法做了日本豆。
做好后外皮很酥脆,因为是自家做,用烤箱烤出来的,所以没有卖的那样好,但吃起来确实很酥脆的呢,感兴趣的亲们可以试一试哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酥脆日本豆的做法步骤
1、将低筋粉、泡打粉、盐、白糖称好混合
2、倒入玉米油,搓成颗粒状
3、再倒入水揉成面团
4、准备好花生米,最好选用小粒的花生米容易熟
5、.揪一小块面,按成饼状
6、放入一粒花生米
7、用手心揉圆
8、烤盘上涂抹一层油,依次做好间隔摆入烤盘
9、烤箱提前预热,170度上下火烤20分左右
小窍门
1花生米的量仅供参考
2烤箱时间依各家所定
3面粉的吸水性不同,水的用量可酌情添加或减少
4包花生米的面皮不用太厚,花生米最好选用小粒的,这样容易烤熟