椰汁糕的做法 正才实料椰汁糕 椰汁糕怎么做

“很多人都写了椰汁糕，但偏偏没有说清楚鱼胶粉或吉利片的用量。所以根据我的实验，特意在这里告诉大家！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椰汁糕的做法步骤

• 1、准备好原材料

• 2、把椰浆、牛奶、白糖放入电饭煲煮开

• 3、把吉利片放入冷水中泡软后，拎干水分，放入热奶中

• 4、在电饭煲中将吉利片搅拌，搅拌均匀

• 5、把煮好的椰浆牛奶倒入模型

• 6、把煮好的椰浆牛奶倒入模型，冷却后放入冰箱，3小时后凝固成形

• 7、3小时后，将椰汁糕脱模，滚上椰蓉！搞掂~~(*^__^*)

小窍门

如果像东南亚餐馆那样的椰汁糕，椰浆牛奶：吉利片=500ml：10g即可。吉利片比较贵，建议可以用鱼胶粉替代。