牛奶椰汁糕的做法 牛奶椰汁糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶椰汁糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、先将80克冰糖用200毫升开水搅拌溶化（把冰糖砸碎了溶得快些）

• 3、取出75克吉利丁粉，再将100毫升开水倒入吉利丁粉里搅拌一下，你会发现不能完全搅拌均匀，这时就要将它放到热水中加热

• 4、拿起锅倒入清水烧开后，为了避免操作时开水会烫到手，应该把火调到最小，把装着吉利丁粉的容器放在热水中，边加热边搅拌至完全没有白色颗粒

• 5、已经溶化的吉利丁粉

• 6、把200毫升椰浆和冰糖水倒入容器里，再倒入吉利丁粉搅拌均匀

• 7、之后再加入250毫升纯牛奶搅拌均匀

• 8、我用的这个小盒子装着感觉分量太多了，拿出碟子分装一半，每个容器都不要装得太厚，会影响美观

• 9、套上保鲜袋，放冰箱冷藏一晚就可以吃了