水果凉菜糕的做法 水果凉菜糕。（生石草） 水果凉菜糕怎么做

“水果凉菜糕。第一次尝试用生石草做这个，成型很快，很有成就感。最后张看着颜色都舍不得吃了！顺便吹下牛哈，口感当然比外面卖的好吃很多呀！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水果凉菜糕的做法步骤

• 1、这个生石草是在副食品市场买的。30元一两，差的20元。后来看到万能宝有卖，好后悔。才10几，以后实体不买啦。

• 2、洗干净，滴点白醋，可去除腥味，还能让口感更爽脆。放高压锅里气上来再压10分钟。

• 3、倒出来，过滤的时候我用的纱布。

• 4、过滤完后，渣渣可以再倒回锅里加水再压一次。一般这样的生石草都可以用2-3次。钱不要赚，不要浪费哈。

• 5、我加了3种水果。口味按自己斟酌。考虑要分给邻居吃，朋友吃，所以我用的一次性碗。

• 6、我还准备了水果冻的壳。

• 7、因为是半夜做的，很忐忑，第一次做怕成不了型，早上起来看到已经成型了，好开心！马上放入冰箱冷藏了。

• 8、倒出来的时候，真的被这颜色给经验了！喜欢！兴奋的。口感超级爽滑。我加了糖粉吃的。大家可以按自己口味加，比如蜂蜜，薄荷之类的。

小窍门

高压锅气跑完的时候，就倒出来。一定要等冷却后再放入冰箱。