水果蛋糕杯的做法 炒鸡好吃的杯子——水果蛋糕杯 水果蛋糕杯怎么做

“也许你用过不同的杯子装水果，但美貌与美味并重的杯子你试过没有？松软的蛋糕杯里盛满了色彩艳丽的水果，与细腻的奶油融合在一起，每一口都让你难以忘怀。在这休闲的周末，可以约起三五知己品茶“享”谈......”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水果蛋糕杯的做法步骤

• 1、蛋白跟蛋黄分开

• 2、蛋白中加入柠檬汁、盐跟糖打发至湿性发泡（糖分三次依次加入）

• 3、打发好的蛋白逐个加入蛋黄，搅拌均匀

• 4、加入过筛的低筋面粉，拌匀

• 5、黄油加热融成液态，加入牛奶拌匀

• 6、将黄油倒入面糊中拌匀；把面糊装入一次性裱花袋，然后挤入模具中8分满

• 7、轻轻震掉气泡，然后放入预热好的烤箱中层，上下火150度，烤35~40分钟即可

• 8、烤好的蛋糕杯取出待凉脱模，淡奶油加适量糖粉打发至稍微有流动性，然后挤入蛋糕杯中，再装饰一下即可

• 9、成品图

• 10、成品图

• 11、成品图

• 12、成品图