水果凉糕的做法 水果凉糕怎么做

“水果凉糕，很喜欢QQ弹的那种口感，所以想试试做果冻，买材料时看到有凉糕粉，就想试试是不是一样。结果不太一样但是整体还不错，配上春天买的很多的菠萝，也是不错的小甜点了。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水果凉糕的做法步骤

• 1、准备好食材，只有三样，非常简单。

• 2、菠萝切丁，泡一下盐水。

• 3、烧一锅开水大约5000ml。

• 4、我是把一包凉糕粉都用了，用500ml的凉开水加250g的凉糕粉混合搅拌成面糊。

• 5、面糊搅拌均匀，最好静置一会儿。

• 6、然后就是把凉糕糊倒入开水中，多搅拌一会。

• 7、等稍微凉一点就可以加菠萝混合了。最好是盛出来一点凉粉加一层菠萝，这样成品更好看一些。

• 8、最后晾晾了，冰箱冷藏三个小时。

小窍门

需要注意点的就是一定要多多搅拌特别是刚加入开水，一定要马上开始搅拌。