猪肉脯的做法 休闲零食の猪肉铺 猪肉脯怎么做

“还在怀疑买到的猪肉铺到底是不是僵尸肉吗？自己买肉做的吃的才放心，真正好肉，零添加”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉脯的做法步骤

• 1、先将猪里脊肉洗干净沥水

• 2、然后，疯狂的剁成肉泥（懒人可以绞），装入容器内

• 3、黑胡椒打成粉，绝对比你买的任何的胡椒粉味道浓郁，相信我

• 4、半茶勺盐，一茶勺糖（依据个人口味，喜欢甜可多点），黑胡椒1茶勺（依据个人口味），生抽一汤勺，老抽一汤勺，鱼露一汤勺，料酒一汤勺

• 5、沿同一方向搅拌均匀，搅成肉馅

• 6、盖保鲜膜腌制半小时-一小时

• 7、锡纸刷薄薄一层油

• 8、放入肉泥，铺保鲜膜擀成薄厚均匀的一张肉饼

• 9、烤箱预热180°，中层放入肉铺25分钟，烤制10分钟刷蜂蜜汁撒白芝麻，过5分钟翻面刷蜂蜜汁，烤另一面

• 10、蜂蜜汁=两勺蜂蜜，一勺水

• 11、待晾凉后去边切块密封保存