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芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做

芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做

中式酥饼改良了一下,加入芝麻,口感更加丰富~

食材明细

主料
  • 中筋面粉 (110g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黑芝麻粉 (30g)
  • 色拉油 (55g)
  • 白芝麻 (适量)
  • 小苏打 (1g)
辅料
  • 白糖 (45g)
  • 清淡 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芝麻桃酥的做法步骤

  • 芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做 第2张

    1、白糖倒入色拉油里搅拌均匀。

  • 芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做 第3张

    2、鸡蛋打散搅拌均匀,倒入油里拌匀。

  • 芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做 第4张

    3、面粉和小苏打混合均匀,筛入蛋液中。

  • 芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做 第5张

    4、倒入黑芝麻粉和白芝麻。

  • 芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做 第6张

    5、切拌均匀

  • 芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做 第7张

    6、手揉成一个个圆球,放入铺了油纸或油布的烤盘。

  • 芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做 第8张

    7、指头轻轻按下,形成自然裂纹。

  • 芝麻桃酥的做法 酥香可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做 第9张

    8、烤箱预热,中层200度10-15分钟左右。

小窍门

茶茶的心得:
这个酥饼的做法借鉴于玛格丽特,简单而随意,一口一个,大小刚合适~