芝麻小桃酥的做法 芝麻小桃酥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻小桃酥的做法步骤

• 1、食用油，鸡蛋液，盐，糖粉放入盆中搅拌均匀。

• 2、筛入低筋面粉。

• 3、放入小苏打和泡打粉。

• 4、将所有材料揉成光滑面团，刚开始揉面会有点软的，但是会越揉越硬的，不要随意再添加面粉。

• 5、将揉好的面分成12g左右一个，搓圆。

• 6、按扁。

• 7、放在烤盘上，用手指在饼的中间按一下，形成一个浅浅的坑，周围就会出现桃酥该有的裂痕。

• 8、用手指沾点水在饼胚的表面再撒上黑芝麻。

• 9、烤制上下火165度，预热5分钟放入，烤制15分钟即可。

小窍门

我做这个是低糖版的，喜欢甜一点的可以适当增加糖粉用量。