肉皮肠的做法 肉皮肠怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉皮肠的做法步骤

• 1、猪皮下锅焯水。

• 2、捞出去掉油。

• 3、猪皮放上火腿卷起来。

• 4、用线绳捆紧。

• 5、起锅烧油下入葱姜，花椒，八角，香叶，加生抽和老抽。

• 6、锅中加适量水放入猪皮火腿卷大火煮开转小火慢慢炖五十分钟。

• 7、收干汁完成了。

• 8、切片。

• 9、装盘完成。