香喷喷的炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒香干是一道非常不错的家常菜，记得小时候每次回家，妈妈都会为我做这道炒香干，每次有这道菜的时候，我就能吃特别多的饭，因为它的味道真的是太棒了。这道炒香干也叫做炒豆腐干，它在一般的中餐馆里都有卖，如果你想吃，但是自己又不会做，你就能上餐馆里点这道菜尝一尝，我想这道炒香干一定不会让你失望。

主料

香干 ：150

辅料

酱油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
青红椒 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
瘦肉 ：适量
油 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.肉切条状，加料酒，酱油，和粉。掩至片刻。

2.青红椒切条。

3.香干切丝备用。

4.葱姜蒜，切好备用。

5.锅内热油下，葱姜蒜爆香。

6.把下入锅中煸炒，出香味。

7.国入香干。翻炒几下。

8.加点酱油。

9.加点白糖。

10.加点料酒。

11.再少许的醋。

12.再翻炒几下。出锅前再加点味精。

13.美味出锅。

烹饪技巧

1、香干不要炒太久，否则会很干。