![喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单]( "喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
凉粉 ：
300 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 淀粉 ：
适量老干妈 ：
适量葱 ：
适量鸡精 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第2张]( "喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第2张")
1.凉粉洗净切成正方形的块
![喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第3张]( "喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第3张")
2.热锅凉油，烧热后下老干妈翻炒出香味
![喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第4张]( "喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第4张")
3.加凉粉翻炒均匀
![喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第5张]( "喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第5张")
4.加生抽、白糖、少许水焖一会入味
![喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第6张]( "喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第6张")
5.加胡椒粉、鸡精翻炒均匀后加水淀粉勾芡
![喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第7张]( "喷香的老干妈炒凉粉怎么做好吃又简单 第7张")
6.汤汁煮干后撒上葱末即可
烹饪技巧
凉粉最好切的大一些，这样炒的时候不容易碎，老干妈本身有咸味，加盐要适量。
