好吃的八宝辣酱粽子怎么做好吃又简单
八宝辣酱粽子是由糯米，瘦肉，加上茶树菇，香菇，海米，豆干，黑木耳，花生仁，再配上自制的酱做成的。营养十分丰富，一口咬下去，口感浓郁，米粒中留有粽叶的清香，口感咸鲜，吃上一个真是幸福感十足，早晨一个粽子一碗薄粥再配上一杯牛奶或者豆浆，真是满满的能量
主料
糯米 ：2碗瘦肉 ：150
辅料
茶树菇 ：适量香菇 ：适量
海米 ：适量
豆干 ：适量
黑木耳 ：适量
花生仁 ：适量
酱 ：适量
具体步骤
酱料是我自己做烧鹅的时候炒的，主料就是豆瓣酱和柱候酱，加一点芝麻酱和花生酱，大家自己调，一定记得调好了放油炸一下葱花炒一炒，凉了之后用一大勺腌一下瘦肉
豆干、黑木耳、茶树菇、香菇泡发洗干净切成很碎的小块
糯米提前一晚上泡好，倒掉水分，加入两大勺老抽拌均匀
.然后把所有的配料和瘦肉一起再次腌制半个小时
与糯米混合
随后加入烤好的熟花生
加入海米，拌均匀即可
如果觉得味道不够可以再加一点酱
取一片粽叶，窝成环形，放上拌好的糯米
先把粽叶往下压
然后把头窝过来
捆结实，冷水上锅煮四十分钟即可！
