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泰式鸡汤粉的做法 泰式鸡汤粉怎么做

泰式鸡汤粉的做法 泰式鸡汤粉怎么做

比起吃不吃晚餐,晚餐吃什么才是更重要的事情。
这碗能增肌的鸡汤粉并非噱头。
它的秘密就是含有少量的卡路里和丰富的优质蛋白。
肠胃无负担,自然对身材和健康也无压力。

最重要的是,味道超级好啊!
鸡肉细腻紧实,米粉爽滑弹牙,每一根都吸饱了浓郁的鸡汤。
吃一口下去就能感到嘴巴里溢满的鲜香气息。
泰式微辣口感轻轻地刺激味蕾,把口腔里的愉悦感掀至巅峰。

食材明细

主料
  • 童子鸡 (适量)
  • 鸡胸肉 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 米粉 (适量)
辅料
  • 葱段 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

泰式鸡汤粉的做法步骤

  • 泰式鸡汤粉的做法 泰式鸡汤粉怎么做 第2张

    1、将葱段和姜片塞入鸡肚内,把鸡放入水中,加入八角,肉桂,小洋葱和姜一起煮熟备用。

  • 泰式鸡汤粉的做法 泰式鸡汤粉怎么做 第3张

    2、把鸡胸肉和蛋黄放入搅拌机搅碎。

  • 泰式鸡汤粉的做法 泰式鸡汤粉怎么做 第4张

    3、在鸡肉泥中加入少许油和姜,搓成肉丸放入水中煮至鸡肉丸浮出水面后放入米粉和青菜煮熟。

  • 泰式鸡汤粉的做法 泰式鸡汤粉怎么做 第5张

    4、将煮熟的整只鸡撕成肉丝,放入盛米粉和鸡肉丸的碗里。

  • 泰式鸡汤粉的做法 泰式鸡汤粉怎么做 第6张

    5、把小米椒,葱和泰国香叶切成末撒入碗中,淋上鸡汤和少许鱼露,增肌晚餐完成~

小窍门

1.米粉最好在18小时以内食用,否则口感可能会变得稍微干硬。
2.取米粉时用温水湿润双手,可防治被粘住。