百香果泰式煎鸡翅的做法 百香果泰式煎鸡翅怎么做
“百香果,冲饮和制作烘焙甜品是很好的食材,同时炖汤的时候给高汤调味、腌制肉食的时候榨出汁水使用,都是呈现出不可思议的绝好味道。
百香果来腌制鸡翅,就是这样一个在口感上超乎你想象的绝好小吃,会让你的北方朋友顿生欢喜。不要犹豫,动手给自己、给家人来一道百香果泰式煎鸡翅。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
百香果泰式煎鸡翅的做法步骤
1、鸡翅8个,洗净,表面划两刀,便于入味。
2、百香果两个,过筛后差不多有30克,如果喜欢籽就一起放入。
3、准备好需要的调味料。
4、用米酒,不加清水,带有酒的醇香味道,鸡翅口感更好。
5、很简单又省时的腌制方法,是鸡翅和调味料一起放入塑料袋,尽可能排出空气,然后系紧封口,再反复揉搓鸡翅,使得调味料均匀包裹鸡翅。
6、最后外面再套一层塑料袋,隔夜腌制一晚上
7、空气炸锅或者烤箱,180度预热5分钟,接着放入鸡翅,空气炸锅烤12分钟,烤箱16-20分钟。鸡翅表面上色即可。
8、烘烤过程中,就能闻到带有浓郁的水果清香味道,烤好后一定要涂抹厚厚的泰式甜辣酱或番茄酱,吃起来才过瘾哦。