腊肠焗年糕的做法 腊肠焗年糕——20分钟搞定中西融合早餐 腊肠焗年糕怎么做

“新年吃年糕，生活步步高！
冬天最重要的节日，似乎都离不开年糕。俺这个年糕还更有创意呢：白白软软的中国大米年糕片，披上劲弹焦香的马苏里拉奶酪，中西融合。关键是早上20分钟搞定。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠焗年糕的做法步骤

• 1、年糕是超市很容易买到的这种大米制品

• 2、年糕片掰开

• 3、普通腊肠两根

• 4、切片

• 5、冷冻的青豆提前解冻

• 6、微波炉叮两分钟

• 7、冷冻的奶酪丝也是头天晚上置室温下

• 8、烤盘最底层先铺一层年糕片

• 9、洒上青豆

• 10、放上约一半的腊肠

• 11、接着是约三分之一的奶酪

• 12、再铺一层年糕片

• 13、码上另外的青豆

• 14、以及其余的腊肠

• 15、最后盖上剩余的全部奶酪

• 16、用微波炉的中火叮约3分钟，如是最高火，两分钟就差不多了

• 17、这是出微波炉的效果，总之，时间要结合年糕的量和自家微波炉的特性，主要是快速把年糕片搞熟

• 18、微波的时候，烤箱就可以预热了，烤盘放烤箱中层，上下火约200度，烤5-10分钟

• 19、年糕也可以用炒锅或平底锅先煎熟，相对微波炉来说，稍稍麻烦一点点

• 20、两种软糯，两样Q弹，漂洋过海的马苏里拉，与中国稻米的配对，还算完美吧。