腊肠西芹百合的做法 腊肠西芹百合怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠西芹百合的做法步骤

• 1、西芹一定要去茎。

• 2、去除的茎。

• 3、切片加入少许盐腌制10一15分钟，可以根据自己的口味添加盐。

• 4、百合洗净，腊肠用温水洗净切片过水后备用。

• 5、热锅加油加入姜丝，先入腊肠翻炒再加入西芹，起锅前加入百合，再加几滴醋即可起锅!

• 6、百合是宜兴竹海百合。

• 7、洗净西芹。

• 8、去茎。

• 9、加盐腌制。

• 10、温水清洗干净。

• 11、百合过水。

• 12、准备完毕。

• 13、快速翻炒。

• 14、成品。

小窍门

翻炒要快，因为西芹腌过，腊肠百合过水了，快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。