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沙茶烤串的做法 沙茶烤串怎么做

沙茶烤串的做法 沙茶烤串怎么做

沙茶烤串

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (适量)
  • 豆干 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 鹌鹑蛋 (适量)
  • 小脆肠 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
辅料
  • 洋葱 (适量)
  • 沙茶酱 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

沙茶烤串的做法步骤

  • 沙茶烤串的做法 沙茶烤串怎么做 第2张

    1、鸡肉切小块,加入酱油、料酒、淀粉和适量盐油拌匀腌制一会儿。

  • 沙茶烤串的做法 沙茶烤串怎么做 第3张

    2、鹌鹑蛋煮熟去壳;香菇切块焯水;豆腐切块焯水。

  • 沙茶烤串的做法 沙茶烤串怎么做 第4张

    3、脆肠切小块;青红椒洋葱切小片,用烤签串起来。

  • 沙茶烤串的做法 沙茶烤串怎么做 第5张

    4、沙茶酱加适量盐和油调匀。

  • 沙茶烤串的做法 沙茶烤串怎么做 第6张

    5、刷在串上。

  • 沙茶烤串的做法 沙茶烤串怎么做 第7张

    6、烤箱用烤肉功能预热200度上下火,把串放入烤20分钟。

  • 沙茶烤串的做法 沙茶烤串怎么做 第8张

    7、成品。

小窍门

注意火候