金玉满堂的做法 小清新版金玉满堂 金玉满堂怎么做

“色：黄（金）+红+白+绿；香：清脆马蹄+醇香玉米+鲜嫩肉末+酸甜枸杞；味：荤素搭配，清新可口。可解大鱼大肉之腻”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金玉满堂的做法步骤

• 1、马蹄洗净削皮，中心处挖个小窝窝（需要集中精神，一鼓作气不能挖穿哈）
• 2、猪肉剁碎，加入适量盐、生粉、生抽、水（水的加入能让生粉发挥得更好，既肉沫可以更鲜嫩）搅拌均匀后静止5分钟
• 3、把腌好的肉末放入马蹄的小窝窝中
• 4、玉米粒铺在容器底部（目的是让玉米与马蹄汁相融合）
• 5、酿好的马蹄放在玉米上面，点上枸杞。

• 6、隔水蒸10分钟，起锅时撒上葱花

小窍门

葱花只要绿色，竖着切