麻辣炸土豆的做法 麻辣炸土豆怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣炸土豆的做法步骤

• 1、把土豆洗干净，削皮。

• 2、把土豆切成厚一点的片。

• 3、将土豆片切成粗条。

• 4、把切好的土豆条，用水泡一下。

• 5、泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。

• 6、炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐鸡精味精土豆搅拌一下就可以了。

小窍门

1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。

2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。

3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。

4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。