低脂版玉米面赤豆铜锣烧的做法 低脂版玉米面赤豆铜锣烧怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
低脂版玉米面赤豆铜锣烧的做法步骤
1、玉米面加水搅拌成颗粒状。
2、加面粉,泡打粉1g,酵母3g,白糖3g。(若爱吃甜的可多放糖)
3、加牛奶或水搅拌成粘稠的糊糊。放冰箱冷藏发酵一晚上。(或室温发酵一小时)
4、准备豆沙馅:用压力锅压赤豆40分钟后放蒸汽开盖,按个人口味加适量糖,启动开盖收汁功能八分钟,取出后放料理机打碎。比买来现成的豆沙馅糖分低卡路里低,但口感和味道肯定是没那么好。
5、冷藏放置一晚后搅拌一下,搅拌出气泡。
6、电饼铛预热,刷一层薄油,启动薄饼功能,用小勺子把糊糊滴在上面。
7、一面金黄后翻面烙另一面,熟了出锅。
8、均匀抹豆沙在一片玉米饼上,再用另一个玉米饼扣在上面,颜色浅的一面在里面哦。可以吃啦。没有做豆沙也可以直接吃玉米饼,低脂健康的粗粮,这么做口感也蛮好的,爱吃糖可以多放些。