咖喱牛肉干的做法 咖喱牛肉干怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱牛肉干的做法步骤

• 1、牛腱子肉切成1.5㎝厚片

• 2、再与肉纹路成90度切1㎝左右肉条

• 3、放入料酒，生抽，盐，胡椒粉，五香粉，咖喱粉，黑胡椒粉搅拌均匀

• 4、放到冰箱里冷藏腌制12小时以上

• 5、腌好的牛肉干码放到烤箱托盘内，托盘内垫上油纸

• 6、烤箱放180度烤10-15分钟，这时牛肉内的汤会溢出到托盘上

• 7、牛肉干翻面放在一个干净的油纸上，烤箱调到140度，烤30分钟，然后调到120度烤10分钟

• 8、成品图