拌凉粉的做法 [麻麻小厨房]拌凉粉 拌凉粉怎么做

“夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
很简单的小菜，只是想跟大家一起分享制作美食的过程~
掌勺的想每天的菜单，既要营养又要照顾几张挑剔的嘴，很难的有木有”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌凉粉的做法步骤

• 1、凉粉洗净用刀轻轻的划碎

• 2、蒜瓣加入少量的盐捣碎

• 3、虾米加入少量的开水冲泡一下

• 4、将蒜泥、虾米倒入到凉粉中，加入适量的耗油、米醋、盐和味精

• 5、将香菜切末加入，调匀

• 6、完成