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五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做

五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做

食材明细

主料
  • 花生 (500克)
辅料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蚝油 (15ml)
  • 五香粉 (5克)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

五香裹衣花生的做法步骤

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第2张

    1、选小颗粒花生,口感比大颗粒的香

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第3张

    2、加入一个鸡蛋

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第4张

    3、五香粉适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第5张

    4、搅拌均匀

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第6张

    5、加入面粉和淀粉1:1适量

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第7张

    6、搅拌完成

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第8张

    7、油温180

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第9张

    8、下锅搅拌,打撒花生,避免结块

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第10张

    9、继续把结块的花生弄散

  • 五香裹衣花生的做法 五香裹衣花生怎么做 第11张

    10、听到霹雳啪啦的声音出现等1-2分钟捞出即可,等放凉后密封保存即可

小窍门

调料按自己口味添加