“春天来了,心情好起来了,快到元宵节了,做点花庆祝吧”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄玫瑰的做法步骤
1、一根胡罗卜蒸熟压成泥,面粉加入胡罗卜泥,活成三光面团,盖保鲜膜饧发40分钟。
2、香菇、黑木耳提前浸泡一夜,焯水,胡罗卜、芹菜、洋葱、香菇、木耳切粒,和鸡蛋炒成馅料,加盐、蚝油调味,晾凉备用。
3、饧好的面分小剂子,擀成饺子皮,三个如图排在一起。
4、放上馅料。
5、折叠,边压紧。
6、从一端卷起。
7、整形成玫瑰花。
8、包好的玫瑰花生坯
9、锅开后放入玫瑰花生坯,大火蒸10分钟出锅。
10、成品