红薯山药糯米糍的做法 红薯山药糯米糍怎么做

“红薯：补虚乏，益气力，健脾胃，减肥，改善便秘
山药：补虚佳品，性味平和，健脾养胃，补气，抗癌，减肥护肤
糯米：温补食品，补中益气，健脾养胃，止虚汗，改善食欲不佳
红薯不含脂肪，蛋白质低，山药蛋白质很高，两者在中医上称为“亲兄弟”(一个种类），搭配食用更能体现养生功效
冬季是进补的季节，鱼肉摄入过多，运动量又少，很容易造成肥胖，常食红薯，山药这两种食物不仅能达到轻身健体的效果，尤其对老年性便秘有更好的疗效!”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红薯山药糯米糍的做法步骤

• 1、红薯，山药

• 2、椰蓉，糯米粉，白糖

• 3、红薯，山药洗净切厚片

• 4、入锅中，水开蒸15分钟至熟

• 5、山药放入保鲜袋，置菜板上用擀面杖擀压成泥

• 6、山药泥搓成小圆球，(做馅用）

• 7、蒸熟的红薯揉碎加入适量糯米粉和适量白糖(红薯本身就甜，喜欢甜些的可以多加糖）

• 8、署泥用手捏成圆片包入山药球馅

• 9、封口搓圆

• 10、搓好的红薯球放盘中

• 11、水烧开，入锅蒸8分钟即可

• 12、稍凉，手指蘸一点水(热有点粘手）拿红署球放入椰蓉中滚上一圈粘上椰蓉

• 13、色泽金黄艳丽，美不胜收!😊