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九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做

九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做

三月的草莓总会多出一种叫“明媚”的味道
对于草莓控们来说
草莓的吃法已然玩出各种花样
今天特地献上草莓仙女风吃法
快拿它们俘获女神们的芳心吧~

食材明细

慕斯食材
  • 草莓果酱 (128g)
  • (38ml)
  • (15g)
  • 淡奶 (60g(未打发))
  • 君度酒 (5ml)
  • 打发淡奶 (225g)
  • 吉利丁 (8g)
  • 蛋糕胚 (3片)
面食
  • 草莓果酱 (50g)
  • 吉利丁 (1g)
装饰
  • 新鲜草莓 (9枚)
  • 甜香 口味
  • 其他 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

九朵花慕斯蛋糕的做法步骤

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做 第2张

    1、先将糖和水煮化。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做 第3张

    2、再加入未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做 第4张

    3、再加入未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做 第5张

    4、将提前打发淡奶油加入拌匀。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做 第6张

    5、吉利丁提前化开与慕斯浆拌匀。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做 第7张

    6、分三层均匀挤入模具每层放一片蛋糕胚。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做 第8张

    7、最后放入冷冻至硬备用。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做 第9张

    8、将草莓果酱和吉利丁隔水均匀搅拌后淋面,冻硬脱模即可。

  • 九朵花慕斯蛋糕的做法 九朵花慕斯蛋糕怎么做 第10张

    9、最后草莓装饰即可。