咸味虾仁肉汤圆的做法 咸味虾仁肉汤圆怎么做
“一直只做甜味汤圆,这次利用包饺子剩下的一点肉馅,用来包咸味汤圆,相比传统的甜味汤圆,咸味的汤圆没那么腻更好吃😋用萌萌的卡通做法,趣味可爱,小朋友好喜欢。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咸味虾仁肉汤圆的做法步骤
1、将糯米粉分成50克和200克。
2、将200克米粉加入适量南瓜,用手和成面团。(不用加水)
3、和好的面团盖紧备用。
4、取适量火龙果汁,将其中50克米粉揉成团。
5、揉好的两色粉团盖紧。
6、准备好饺子肉馅。
7、取一小个南瓜面团压扁,包入肉馅。
8、捏紧收口搓圆。
9、取两个比花生米大点的红色面团,搓圆捏扁做小猪耳朵。(半捏半压的比较好操作)
10、如图朝一端捏起。
11、再取一小点红色面团同样搓圆压扁,用筷子戳出两个小孔做猪猪嘴巴。
12、将耳朵和嘴巴组装到黄色汤圆胚黏紧。
13、放入两颗芝麻,造型完毕。
14、再用红色面团捏成两个小蝴蝶结。
15、同样步骤组装。
16、造型完毕,瞧~可爱的一对猪猪小情侣。
18、盖紧,煮至汤圆浮起熟透即可。
19、成品。好可爱😜
小窍门
1、火龙果汁可随意用红曲粉也可以,小猪眼睛也可用可可粉揉面团,本人用的是巧克力挤上去的。哈哈😄本人偷懒,每次发菜谱的步骤图从来懒得美图,所以光线有点暗淡。