虾皮豆腐的做法 虾皮豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾皮豆腐的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、炒锅内倒少许油，同时放入虾皮。

• 3、虾皮炸出香味后放姜丝，蒜末。

• 4、等姜丝，蒜末炸出香味后倒水，放老抽，盐，糖调味。

• 5、放入豆腐块。

• 6、煮10分钟后，撒葱花，淋几滴香油就好了。

小窍门

炸虾皮时要凉油放入，否则香味没出来就已经糊了。