咸味汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

糯米粉 ：500
鲜肉 ：250
香葱 ：适量
鸡蛋 ：一个

辅料

具体步骤

1. 把买回来的鲜肉，切片，然后剁成肉泥，记得要全瘦肉哦！

2. 剁好的瘦肉放到盆子里调味，放适量的盐和鸡精，一小勺生抽，适量的胡椒粉，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用！

3. 切适量的肥肉煸油，然后把葱白先放下去煸炒一下，加入适量的说，加入盐和鸡精生抽，沸腾以后丢葱花进去，葱花要多一些！然后出锅备用！

4. 糯米粉加入凉水，用筷子先搅拌，等全部都成颗粒状时候，再用手揉，这样不会粘手！

5. 揉好的米粉要软硬适中

6. 把米粉先缩成条状，然后在揪下需要的大小揉成球状！

7. 把小球捏成平面，然后放入肉包好，重新肉成球！

8. 开水后，下锅煮，第一次沸腾后，加入一碗冷水，第二次沸腾后就可以出锅，捞入油汤里面了！

9. 好吃的咸味汤圆出锅啦！

烹饪技巧

1.汤圆不像苗条那么吸收汤汁了，所以油锅汤料不用很多，可以少做一些！