琉璃汤圆的做法 琉璃汤圆怎么做

“今年的元宵节适逢西方的情人节，这样的日子可要等到2033年才有呢，所以今年的汤圆我想打破一下以往只会做白色汤圆的传统，学学大家的创新，做了一道琉璃汤圆。没成想受到家人一致好评，令我对做美食的信心倍增！加油小宅！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

琉璃汤圆的做法步骤

• 1、开水加入糯米粉内揉至不粘手有韧劲后分成四团,其中三团分别加入适量抹茶粉、红曲粉和可可粉，揉成三色糯米团。

• 2、每种颜色各取一小份搓成长条，加在一起拧成麻花状

• 3、切成大小一样的小团后压扁

• 4、包入预先准备好的馅料，我先包了个双色的，反正是自由发挥。

• 5、红萝卜切成花样垫底放入做好的琉璃汤圆，水滚后放入蒸10分钟

• 6、不能蒸过久哦，要不出锅的就是糯米饼了哦