红枣银耳荷包蛋的做法 红枣银耳荷包蛋怎么做

“美味早餐组合！
　　其实这个就是拼起来的，汤是汤蛋是蛋，但放在一起吃了，增加了营养，口感也丰富了，挺好。
现在的厨具比较先进，很多锅都可以预设时间，晚上睡时把时间设好，早上起来就是一锅暖暖的汤，再煮两个荷包蛋进去，加一勺红糖，配两片面包，很方便，也很快。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣银耳荷包蛋的做法步骤

• 1、材料图

• 2、将银耳提前用水发好，去根撕小块，梨子去皮切块，红枣枸杞洗净备用。

• 3、将准备好的食材放进电压力锅内，根据需要调制烹煮时间．

• 4、煮好的银耳汤。

• 5、另起一净锅，加水烧开后转小火，保持水微沸。

• 6、鸡蛋打入小碗或者饭勺中

• 7、再从小碗慢慢滑时锅中．

• 8、中间可以加盖，但不能用勺搅动。保持小火煮着。

• 9、待荷包蛋全部成形后可以把火开大些，煮至理想的熟度。米妈煮成糖心蛋了，喜欢这样吃。

• 10、将煮好的银耳汤盛在碗中，荷包蛋加进去，用糖调整味道。

小窍门

１、煮荷包蛋必需用新鲜的蛋。
２、水开后一定要转小火煮至荷包蛋成形。
３、熟度自己把握，全熟需要六至八分钟。