枣红糖荷包蛋的做法 补气血--枣红糖荷包蛋 枣红糖荷包蛋怎么做

“一个月总有那么几天不舒服，可以试试---红枣红糖荷包蛋。
汤不怎么翻滚的时候，打入荷包蛋。成形后不要时间太久，蛋黄会老

鸡蛋2个
红糖2勺
生姜5片
红枣6个
枸杞15粒”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

枣红糖荷包蛋的做法步骤

• 1、将红枣用刀剖开，和枸杞一起用开水泡一下。

• 2、切4～5片姜备用。

• 3、小砂锅半锅水煮开后，放入红枣，枸杞，姜片。放入红糖两勺。
• 4、火煮开一会儿，开小火慢煮，大概十分钟左右。
• 5、最小火，汤不怎么翻滚的时候，打入荷包蛋。成形后不要时间太久，蛋黄会老。

小窍门

汤不怎么翻滚的时候，打入荷包蛋。成形后不要时间太久，蛋黄会老。