晒腊肉要前要洗吗 飘香香 专业问答 1.89W 大中小设置文字大小 不需要。清洗会使腊肉盐分流失,会缩短腊肉的保存时间,腊肉表面脏的话可用布擦干净。晒制腊肉时要将腊肉放在通风干燥处,防止变质。腊肉晾晒20天左右后可用塑料袋密封,放入冰箱冷冻。晒好的腊肉建议在一年内食用完,以防变质和口感不佳。 TAG标签:腊肉 #