溢香桂花南瓜盅的做法 溢香桂花南瓜盅怎么做

“金秋时节正是北方南瓜大量上市的时候，南方桂花飘香的季节，来个南北大联合版的溢香桂花南瓜盅。入口绵软清甜，让人回味无穷。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

溢香桂花南瓜盅的做法步骤

• 1、洗净南瓜，去蒂，大黄米提前泡一晚备用。

• 2、用三棱刀切花牙

• 3、南瓜掏出瓤备用。

• 4、放入泡好的大黄米。（我泡的米多了放不下，瓜和米分开蒸熟的）

• 5、南瓜蒸20分钟

• 6、把蒸好的黄米放入南瓜盅中，再舀入糖桂花。

小窍门

1放入南瓜盅的黄米不能太满，只需放至南瓜容积的1/3处即可加水。
2南瓜蒸至筷子轻松扎如即可。